<약사가 알려주는> 피곤할 때 비타민? 비타민이 무엇인가! 그 종류와 효과를 알아보자

안녕하세요!

드디어 올해 목표인 비타민, 건강기능식품에 대해 자세하게

티스토리에 포스팅하려고 합니다.

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첫 포스팅을

비타민과 미네랄에 대한 개요 설명을 하려고 합니다.

비타민과 미네랄이 무엇인지, 꼭 먹어야 하는 것 인지에 대해서 알아보고

수많은 종류의 비타민과 미네랄에 대해 자세하게 개별 포스팅합니다!

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1. 비타민이 무엇인가?

"Vitamin"

한국어로 "비타민", 영어로 "바이타민"이라고 합니다.

라틴어로 vita는 "생명,활력"을 의미하고 화학명 amine이 붙어서

활력(vita)이 있는 amine이라는 뜻입니다.

의학에서도 생명과 직접적으로 관련된 것을 vital이라고 하죠!

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더 자세하게 들어가면, 초반에는 amine구조라고 생각해서

vitamine이었으나, 현재 대부분 amine 구조가 아님이 밝혀져

vitamin이라고 합니다.

즉, 정확히 말하면 활력이 있는 amine은 아닌 것이죠.

"생명에 필수적인 물질"이라고 아시면 된답니다!

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이렇게 비타민은 생명,건강에 필수적입니다.

이렇게 중요한 비타민, 꼭 먹어야만 할까요? 몸에서 생성되지는 않나요?

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네. 비타민은 체내에서 전혀 합성이 되지 않거나 합성되어도 충분한 양이 합성되지 않습니다.

따라서 반드시 음식을 통해 섭취하거나 추가적으로 비타민을 보충해주어야 합니다.

우리가 음식을 먹을 때 비타민 종류별로 골고루 충분량을 따져가며 섭취하기는 어렵기 때문에

증상이나 목적에 따라 추가로 섭취하는 것이 좋습니다.

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2. 비타민의 기능

영양소는 주영양소와 부영양소로 나눌 수 있습니다.

주영양소 : 탄수화물, 단백질, 지방

부영양소 : 비타민, 미네랄

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주영양소는 에너지를 직접 생성하는 물질이고

부영양소는 자체가 에너지를 가지지는 않지만 에너지를 생성하는데 필요한 물질입니다.

결국 주영양소와 부영양소 모두 있어야 힘을 낼 수 있는 것이죠!

부영양소인 비타민은 탄수화물, 단백질, 지방을 대사시켜서 에너지를 얻게하는 효소에 필수적입니다.

따라서 비타민은 소량필요하지만 그게 부족하게되면 영양소의 대사가 제대로 안됩니다.

재료는 있으나 도구가 없어서 모두 쓸모없는 상황이 되는 것이죠.

이렇게 재료와 도구가 모두 있어야

이용할 수 있겠죠?

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3. 비타민의 종류

비타민은 크게 수용성과 지용성으로 나눌 수 있습니다.

말 그대로 수용성은 물에 녹는 성질을 가진 비타민이고

지용성은 기름에 녹는 성질을 가진 것이죠!

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지용성 비타민은 A,D,E,K !

이렇게 4종류 뿐입니다. ADEK를 제외한 모든 비타민이 수용성이고

비타민 B군과 비타민C가 있습니다.

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특성에 맞게 지용성 비타민은 기름을 생각하시면 되어서

많이 먹으면 지방을 많이 먹는 것과 동일하게 되어 좋지 않습니다.

반면에 수용성은 물에 녹기때문에 과량섭취를 하더라도 소변으로 나오게 됩니다.

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그럼 다음 글에서 비타민 각각에 대해 살펴볼게요!